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+ Voiello Barilla pasta, what a passion! Never say

Recently I was invited to a couple of events and Voiello Roman targati Barilla.

The first was held last Sunday. It was the latest in a series of promotional steps that have touched the main cities of Italy, with tastings of delicious dishes of various shapes of pasta.

Also interesting is the type of "The Piccolino" Barilla pasta just kind of a small format that cooks quickly and is enhanced, new references, with mashed vegetables such as spinach, carrot and pumpkin.

During the event, I had l’onore di far parte della giuria di una gara di cucina .

L’esperienza è stata molto positiva. Davanti a noi, una coppia di concorrenti doveva cucinare un piatto di pasta (nel mio caso si trattava di garganelli) con alcuni specifici ingredienti da utilizzare: cipolle, zucchine, carciofi, il pesce gallinella, erbe varie.

Ne è venuta fuori una gara molto combattuta che ha visto vincere il concorrente più esperto dal punto di vista dell’organizzazione del lavoro e delle tecniche utilizzate, che ha realizzato un piatto finale davvero gustoso (nella foto che segue).

 Un evento nel complesso interessante, anche se troppo caotico, con un eccessivo afflusso di gente.

L’altro ieri si è invece svolta la cena di Natale organizzata dalla Voiello. Circa un anno fa c’era stato il primo appuntamento romano , mentre giovedì scorso si è svolta una nuova cena prenatalizia, ma questa volta con una diversa modalità di svolgimento della serata.

Tutti i partecipanti alla cena avevano concorso con una ricetta di tipo natalizio (la mia era questa qui ) e prima dell’evento una giuria ha decretato i migliori tre piatti che sono poi stati offerti, con qualche opportuno aggiustamento dello chef Voiello, agli ospiti della cena. Le ricette vincitrici sono state le seguenti: 

• Mezze maniche, spada, erbette e uvetta di Lisa (blog Q.B. In cucina quanto basta )

• Sformato natalizio con cappone, castagne e funghi di Marzia (blog WhiteDarkMilkChocolate )

• Linguine, orata e scarola di Nadia (blog Vitadaprecisina )

I must say that all the recipes (as well as an excellent appetizer pie made with anchovies and chicory) were truly deserving of the award, but I preferred slightly more than the pot of March with its flavors blended well, gorgeous, delicious and The ingredients are well suited to a Christmas lunch.

Lisa, one of three winners

During the evening it was a pleasure riincontrare Antonella , Max , Nadia , Claudia, Paola , Claudia e Jajo e fare la conoscenza di persone simpatiche come Micaela Motta e il marito di Lisa .

Dopo la cena ho avuto anche l’onore di essere intervistato insieme all’amico Jacopo in una “doppia” intervista riguardante i piatti del Natale e delle feste.

La forte pioggia al termine della serata ci ha trattenuto ulteriormente con gli amici di Voiello e ciò è stato un ulteriore piacere, “ piacerevero ”.